Melaza de Caña: Ficha Técnica
DESCRIPCIÓN
La melaza de caña es un líquido viscoso de origen vegetal, de color marrón oscuro, obtenido mediante la concentración de los caldos de producción de azúcar de caña.
Este producto, de uso agrícola y ganadero, se presenta como una solución totalmente soluble en agua.
Su versatilidad se refleja en su aplicación en la agricultura ecológica (AE) y la crianza ganadera sostenible (CGS), cumpliendo con las normativas CE 834/2007 y CE 120/2008, respectivamente.
Adicionalmente, la melaza de caña encuentra aplicaciones en la gastronomía y otros usos.
Su amplio espectro de utilidades la convierte en un recurso invaluable tanto en prácticas agrícolas y ganaderas sostenibles como en el ámbito culinario.
COMPOSICIÓN
Según Informe INIA n° 20 9358 Q 2020.
(valores ensayo ambiente controlado laboratorio)
| COMPONENTE NUTRICIONAL | CANTIDAD POR 100gr. |
|---|---|
| Materia Seca (MS) | 82.2 g |
| Densidad | 1,45 Kg/Lt |
| Proteína Cruda (Pc) | 5.3 g |
| Digestibilidad (Dig) | 98.9 % |
| Energía Metabolizable (EM) | 3.00 Mcal/kg |
| pH | 6.0 |
| Cenizas (Cen) | 14.8 g |
| Nitrógeno | 1.1 %N Total |
| Fosforo | 0,5% P205 |
| Potasio | 4,0% K20 |
FABRICACIÓN
Concentración de los jarabes tras la extracción de azúcar de caña.
FORMAS DE USO Y DOSIFICACIONES
Para formas de uso y dosificaciones visite www.melaza.cl/formas de uso
ETIQUETADO
Etiqueta según imagen adjunta, en parte superior indica el peso del producto.
PRESENTACIÓN
• 1Kg.
Pote plástico con tapa rosca y contratapa color blanco con etiqueta.
• 5Kg.
Balde plástico tapa a presión con sello de seguridad color blanco con etiqueta.
• 25Kg.
Tineta plástica tapa a presión con sello de seguridad color blanco con etiqueta.
Nota: para dar cumplimiento a Ley n° 20.949, en envases de 25kg el peso indicado es bruto (entre -5% y -8% aprox.).